三汁焖锅真的超级好做,而且做出来超级好吃,零基础的人也能做出来好吃的三汁焖锅。
鸡翅洗干净,正反两面划三刀 加入黑胡椒粉、两勺料酒、一勺酱油用干净的小手抓匀 静放腌制半个小时左右
虾洗干净剪掉虾须,用牙签在虾头后面二至三节处挑出虾线。再用水冲洗一遍备用
腌制鸡翅的时间把要放的蔬菜洗干净去皮切块。 我选用的是胡萝卜和土豆,主要是红黄搭配起来好看而且营养。可以根据自己喜好添加蔬菜。
洋葱辣椒也在这个时候洗干净切块儿
葱切段,大蒜拍碎,姜切片 一切准备好之后开始调酱汁,把番茄酱、蚝油、酱油、黄豆酱、糖全部倒入一个碗中备用(甜面酱可以替换黄豆酱,根据自己喜好,我家没有甜面酱,我觉得黄豆酱做出来也很好吃。糖是为了调味,不要放多,因为番茄酱本身就有甜味,我不是很喜欢带甜味的东西)
热锅凉油葱姜蒜爆香,加入土豆、洋葱,加入水,水开放入鸡翅,煮五分钟放入虾,翻炒之后加入调好的酱汁,小火慢炖 等汤汁浓稠之后就可以吃了。
这个时候差不多可以出锅了