趣味「一人食」

作者： 钰儿美食Y

都说趣味餐是孩子的专利，可我就喜欢给自己来一份趣味餐，趣味餐虽然做起来可能是很麻烦，然而却是追求生活的另一种乐趣，即便是一人食，也绝不让自己委屈和凑合。食，可以吃的是一种心情。趣味餐，是我们儿时的梦，我们童真的心尚在。

用料

• 温热米饭 1碗
• 紫甘蓝 100克
• 鸡蛋 3个
• 青尖椒 5个
• 葱 5克
• 韭菜苔 10克
• 小鸡炖黄豆 适量
• 肉丝炒洋葱 适量
• 海苔 1张
• 火龙果牛奶汁 1杯

趣味「一人食」的做法步骤

步骤 1

提前烹饪好小鸡炖黄豆一份

步骤 2

再准备一份肉丝炒洋葱一份

步骤 3

水烧开，加少许盐和油，放入韭菜苔焯一下水就可以关火捞出

步骤 4

紫甘蓝焯水后，取少许放在料理机里榨汁过滤后，加少许白醋变成紫红色汁，取少量温热米饭用紫红色紫甘蓝汁染色，剩下的紫甘蓝加少许油、盐和白醋腌制成凉拌菜

步骤 5

鸡蛋加少许油、盐、葱花搅匀，加入辣椒碎继续调拌，热锅温油，倒入调好的鸡蛋液快速炒拌，炒的时候可以把锅拿起摇晃，这样可以调锅温让鸡蛋口感滑嫩，鸡蛋液基本凝固即可关火，不要炒的时间太长，炒老了影响口感

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步骤 6

步骤 6

温热米饭用双层保鲜膜塑形，分别捏出兔子的头部和耳朵、身体部分

步骤 7

捏好的饭团可以自由拼摆各种姿势，眼睛可以用巧克力酱或海苔装饰，用什么材料随自己的了，还可以用胡萝卜剪个蝴蝶结或巧克力做一朵小花装饰一下小兔子，兔子也和你一样爱美的哦

步骤 8

配上做好的饭菜或豆浆牛奶都可以，简简单单的，其实做起来也不麻烦

步骤 9

再换个造型摆盘吧，自己想怎么摆就怎么摆

趣味「一人食」的小贴士

1、米饭一定要温热才好塑形，团米饭要想不黏手，可以用保鲜膜叠成双层包起来捏造型 2、可以提前炒好菜，再用米饭团造型 3、冬天团好的米饭怕凉可以用保鲜膜包好放在保温的地方存放，饭团里也可以包点喜欢吃的馅料

菜谱创建时间：2016-09-02 14:19:14