饭侠版那不勒斯风味意面

作者： Packlight

在国外吃多了西餐，胃仍念念亚洲风味。

用料

• 意面 适量
• 青柿椒 适量
• 香肠 适量
• 番茄酱 适量
• 日式酱油 适量

饭侠版那不勒斯风味意面的做法步骤

步骤 1

意面沸水放入，放少许盐，煮熟，偏软。略粗于国内餐厅（必胜客）意面粗细的，口感更好。

步骤 2

香肠切片、青椒切丝。在意面煮了7-8分钟的时候，起平底锅，加少许橄榄油，下青椒、香肠。香肠用红色肠仔（国内超市有卖），或者国外肉灌肠（图中为鸡肉肉灌肠）。国外的肉灌肠，续提前煎熟，再切片。青椒切丝，不可太细。

步骤 3

青椒8成熟时，下适当番茄酱（一人份，两勺-两勺半），加入适当酱油、盐、水，熬煮2-3分钟。没有日式酱油，可以放普通酱油。

步骤 4

此时意面完全熟透，将意面夹入煮好的汁内，翻炒至收汁。起锅，装盘，撒上现磨黑胡椒。

菜谱创建时间：2016-09-02 08:47:06