宝宝辅食：西红柿蘑菇疙瘩汤—酸甜开胃，热乎乎喝下一大碗！8M+

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用做西红柿意面酱的做法做疙瘩汤底酸甜开胃无需加任何调料就已好吃到飞把面糊装入保鲜袋开个小口挤疙瘩团子操作简单，再也不用担心疙瘩结块而且可随意控制面疙瘩大小宝宝吃了很开胃，小小软软的疙瘩团子，还可以锻炼小宝宝的咀嚼能力哦。适合宝宝年龄：8个月以上宝宝，有一定咀嚼能力的宝宝可以锻炼一下难度：易时间：15分钟用具：刀、砧板、锅、筷子、保鲜袋小芽营养问答西红柿营养价值：西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。西红柿中胡萝卜素含量较高，维生素C含量虽不高，但受有机酸保护，损失很少，且吸收较多，是人体维生素C的良好来源。其中的有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。宝宝可以吃西红柿，但要适量，一次不要吃过多，而且最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹泻等先不要生吃哈。 ps:催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色；自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。

用料

西红柿

宝宝辅食：西红柿蘑菇疙瘩汤—酸甜开胃，热乎乎喝下一大碗！8M+的做法步骤

步骤 1

把小青菜煮熟，切碎备用。

步骤 2

把西红柿放入开水番茄烫一分钟（为了更好剥皮）。

步骤 3

在面粉中加入凉白开，边加水边搅拌。

步骤 4

形成图中浓稠度

步骤 5

把准备好的面糊，倒入保鲜袋中，放在一边备用。

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步骤 6

把西红柿切块，不要切太大块，小块点等会较容易形成浓稠的西红柿汤底。

步骤 7

锅底刷一层底油，倒入西红柿块，翻炒半分钟，西红柿会慢慢出汁。

步骤 8

转中小火，用铲子或筷子尽量把西红柿压成泥，中间大概需要2-3分钟，直至西红柿的块儿状逐渐减少。 ps:小芽的这个西红柿比较甜的，如果大家用的西红柿比较酸，建议放半个西红柿就可以了，不然最后汤汁会太酸。

步骤 9

加入切碎的香菇，炒拌均匀 ps:小宝宝香菇切碎一点

步骤 10

加水，大火烧开。

步骤 11

水开后继续保持中大火，把保鲜袋剪一个小口子，把面糊一滴一滴挤入汤中即可，边加可用筷子边搅拌。 ps：给小宝宝吃剪很小的一个口子就可以了，如果是大宝宝，就可以剪大一点的口子。小芽剪的差不多是2-3mm的一个小口子，适合小宝宝。为了大家看清楚，视频中我挤得慢，大家可以快一点的哈。

步骤 12

再开锅后转成中小火，1-2分钟面疙瘩煮熟后转小火，用筷子轻轻搅拌，加入已切碎的小青菜。

步骤 13

出锅，宝宝开动喽

步骤 14

酸酸甜甜就是我

宝宝辅食：西红柿蘑菇疙瘩汤—酸甜开胃，热乎乎喝下一大碗！8M+的小贴士

1、一定要把西红柿多炒一会，几乎看不到块儿状最好，这样才会有浓浓的汤汁，不需加任何调味料。 2、面粉就用普通的中筋面粉，富强粉就可以，当然低筋粉什么的也可以做。 3、面糊过稀或稠，可以随时加水或者加面粉来调节，挤面疙瘩的时候控制下流速，大小不要相差太大。 4、蔬菜、肉类大家可以根据宝宝喜好和月龄灵活调整，不过里面的西红柿不要换掉哈。 5、沟通可联系微信：xuhanlu321

菜谱创建时间：2016-09-01 23:59:29