牛油果微波蛋

作者： 娴子紫

看到网上美美的牛油果烤蛋图片，自己也忍不住想尝试，无奈家中没有烤箱，只好借助微波炉了。简单易上手，小朋友也能做，营养丰富。

用料

• 鸡蛋 2只
• 牛油果 2个
• 胡椒粉 少许

牛油果微波蛋的做法步骤

步骤 1

将牛油果对半切，有果仁的地方去果仁后再用勺子沿着果仁处的边缘挖大一圈。

步骤 2

打一个鸡蛋进步骤1中挖去果仁的半边。

步骤 3

将另一个牛油果相同处理后，一起放入微波炉专用碗中并盖上盖子（以防止蛋液外溅）。

步骤 4

微波炉高火5分钟，蛋已经是全熟且偏老的状态了，喜欢嫩嫩的蛋的建议高火3分钟即可。

步骤 5

撒上适量自己喜欢的胡椒粉。

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步骤 6

步骤 6

将挖出剩下的牛油果果肉一起装盘即可。

牛油果微波蛋的小贴士

微波高火可控制在4分钟左右，蛋会嫩些，根据个人口味加培根，芝士，土豆泥都不错。

菜谱创建时间：2016-09-01 20:27:10