鸡蛋糯米卷

作者： 冰是睡着的水-43

闲暇时 用心去读每种食材的独特 流光间 别是一番享受在心间

用料

• 鸡蛋 3只
• 面粉 适量
• 糯米 适量
• 番茄 1只
• 油 适量

鸡蛋糯米卷的做法步骤

步骤 1

糯米用电饭煲煮熟

步骤 2

番茄去皮切碎后放干净无油的锅中微火煮一下，再和糯米饭混合均匀备用

步骤 3

将面粉鸡蛋加水混合均匀，搅拌成粘液状，即用勺子舀起倒出能不粘黏为好……

步骤 4

锅中加少许油，微火，用勺子舀取适量鸡蛋面粉液放入锅中，并摊成圆形状，待完全变色后翻面，好后乘出备用……

步骤 5

将西红柿糯米饭均匀铺在鸡蛋面粉饼中，由边向里卷进

步骤 6

也可用刀切成小块装盘……

鸡蛋糯米卷的小贴士

糯米宜煮稠些；另外煎饼时火不宜过大，否则易糊；成品淋些许番茄酱味道更佳……

菜谱创建时间：2016-09-01 14:24:40