土司和鸡蛋有个约会

作者： 一只小白的厨房

这是一个健康版的早餐，不像本狗需要减肥增肌的人，可以把橄榄油换成牛油，全麦面包换成奶香面包，班兰面包。老少咸宜，小朋友也会爱吃。

用料

• 土司(我用的是全麦面包，比较健康，想要香一点的可以用奶香面包) 一片
• 鸡蛋 一个
• 芝士(可选) 少许
• 黑胡椒 少许

土司和鸡蛋有个约会的做法步骤

步骤 1

用一个马克杯杯口大小，把面包片切出一个洞

步骤 2

面包不放油先烘到两面有点脆，然后洞的中间扫上一点橄榄油，注意:小心别让面包碰到油，不然面包会把油都吸了。

步骤 3

碗里打入一个鸡蛋，我也不懂为啥要讲这个步骤。。。哈哈哈

步骤 4

鸡蛋倒入洞里，这里有个小技巧。如果想把蛋黄保持在中间，先把蛋白倒下去，然后再把蛋黄慢慢倒在中间，就可以定住了。

步骤 5

放进一点芝士，撒上黑胡椒，也可以用帕玛森芝士(parmesan) 或者马苏里拉(mozzarella) 。。。因为家里冰箱只剩下芝士片，所以就手撕了。 喜欢芝士的，这个时候别手软！ (像本狗一样怕胖的妞儿们也是可以不放芝士的，不过我放的是低脂高钙芝士，只放了四分之一片，补补钙也是好的。)

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步骤 6

步骤 6

盖上先前切下来的面包片，注意:要在表面鸡蛋没有熟透的时候放，这样生鸡蛋的粘性才能把面包粘住。

步骤 7

盖好的样子，够详细吧，手动给我点赞吧哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！

步骤 8

稍微晃一下锅子，面包能自由移动(最好是不粘锅)。翻面。

步骤 9

想要吃流心的蛋黄，翻面以后就再煎30秒左右定型就好。用铲子轻轻按一下蛋黄，软软的还感觉到里面水水的证明是流心。想吃全熟就多煎一会。 喜欢的还可以挤上一些蛋黄酱或者番茄酱，随个人喜好。我喜欢就这样吃嘿嘿。

步骤 10

这是我上一次的图。。。因为这次做完忘记拍咬开的图了(因为太好吃了)，用上次的，各位将就一下。谢谢各位支持哦！！！

步骤 11

谢谢收藏哦

土司和鸡蛋有个约会的小贴士

1. 最好用不粘锅 2. 最好用不粘锅 3. 最好遵循1和2 4. 全程中火就好 5. 各位做好了可以拍上来大家一起分享~谢谢各位观看

菜谱创建时间：2016-08-30 22:14:01