各种蔬菜洗净控干水，紫甘蓝撕大片，青笋切片。
平底不沾锅放少许橄榄油煎鸡蛋，上面撒杂蔬（玉米粒胡萝卜青豆粒），快熟时撒盐，翻面煎一下然后翻回来，铺上芝士片，待芝士稍融化关火。
面包侧切一刀，不要切断，让一侧保持连接最好。然后铺上一片紫甘蓝，抹甜酱，摆青笋片，放上一步的鸡蛋饼，加入金枪鱼（水浸，calvo小罐装80g）摆平，淋少许番茄酱，再铺一层紫甘蓝，搞定。嫌大可以切一半，这一个我吃了两顿。