洗净莲藕和萝卜,去皮,萝卜上的绿梗掰下洗净保留。
切块备用(不宜太小)
大火,半锅水煮开,加入莲藕和萝卜
水再次开后,加入茯苓当归和黄耆一起煮,换小火慢炖。
半小时后关火。
如果只是想喝汤可以多煮一会儿,把莲藕和萝卜煮烂。如果想吃藕和萝卜则不宜煮过久。