蛋挞

作者： 寧靜致遠___

丫头爱吃蛋挞，自从买了烤箱就不停尝试烘培，当然看了很多做法，再结合自家口味、情况刚好可以做8个的量。蛋挞皮就是网上买的。

用料

• 淡奶油 80g
• 牛奶 80g
• 糖 50g
• 炼乳 8g
• 全蛋 2个
• 低粉 10g

蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶、淡奶油、白糖三样混合，并微波炉微微加热，使白糖颗粒融化，放凉。

步骤 2

将炼乳加入混合液1中.调匀

步骤 3

鸡蛋打散调匀，将低粉过筛加入蛋液。

步骤 4

将所有液体混合调匀并过筛，这样吃时口感好嫩滑。

步骤 5

将过筛好的蛋挞液注入蛋挞皮中,8分满就可以了。烤箱230度预热，220度23分钟出炉！

菜谱创建时间：2016-08-30 12:22:40