西兰花剪小朵洗好控水备用，大蒜切碎备用。
灶上煮开一锅热水，西兰花倒入，热水煮开再滚3、4分钟，捞出控水。水里不用放任何东西。
把大蒜碎撒在西兰花上。
生抽两大勺撒上大蒜和西兰花上。
热锅冷油，中小火烧到油冒白烟。
把冒烟的花生油泼到大蒜和西兰花上面，即可享用。
呛口大蒜香，呛油香，总之好吃得不要不要的～～～^_^
1:剪西兰花尽量剪一口一个的大小。 2:有些人担心西兰花农药残留什么的不敢吃，其实是不用担心的，可以一勺小苏打兑一盆冷水泡15分钟洗好备用，再经过热水煮个几分钟就很安全了。