抹茶奶冻 Panna Cotta

作者： secondbee

用料

• 抹茶 3g
• 牛奶 200g
• 白糖 20g
• 淡奶油 150g
• 吉利丁片 5g

抹茶奶冻 Panna Cotta的做法步骤

步骤 1

吉利丁片放水里泡软待用

步骤 2

抹茶加入牛奶内，用搅拌器搅匀

步骤 3

加糖，边搅拌边加热至沸腾后关火

步骤 4

倒入淡奶油继续搅拌至温度下降（室温左右）

步骤 5

加入吉利丁继续搅拌至完全融合

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步骤 6

步骤 6

倒入模具，冷藏定型 睡觉前做好第二天醒来享用就不会觉得等待很漫长了

抹茶奶冻 Panna Cotta的小贴士

热毛巾捂住模具脱模还是很方便的 如果不脱模的话，最好还是从冰箱取出放置片刻再食用 等奶冻相对软化的时候食用是最佳的呢（口感加分💁🏻）

菜谱创建时间：2016-08-29 16:18:18