传统月饼

作者： LOVE撒娇的小狐狸

饼皮：中筋面粉200克，奶粉10克，转化糖浆150克，枧水2克，花生油50克。 馅35G根据自己喜好添加

用料

• 面粉 200
• 奶粉 10
• 枧水 2
• 转化糖浆 150g
• 花生油 50

传统月饼的做法步骤

步骤 1

1、在转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。在混合好的糖浆里，加入花生油，并搅拌混合均匀。2、倒入面粉和奶粉

步骤 2

3、揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时。 4、取馅，搓成圆球

步骤 3

表面刷液：蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成) 烤焙：200度，中层，约20分钟。烤5分钟定型后取出来刷蛋黄水。

菜谱创建时间：2016-08-28 07:38:51