美善品版~~莲蓉馅

作者： Kernel柳懿

美善品料理机，省心省力，恒温，自动翻炒，倒计时闹铃，此刻的你可随心所欲的想去做任何事。 我看到很多厨友炒到手酸，所以我今天想试试美善品，结果真的好神奇，顺滑细腻的莲蓉出炉了 我借鉴了厨友@烟火间的方子，谢谢你的分享，成品为469克

用料

• 干莲心 150克
• 白糖 95克(因人而定)
• 煮菜油 75克

美善品版~~莲蓉馅的做法步骤

步骤 1

无芯莲心

步骤 2

洗净莲心

步骤 3

入高压锅煮沸后5分钟，待锅出气后出锅(无需多放水，略高过莲心即可)

步骤 4

沥干水，入锅

步骤 5

1分钟，速度10，粗碎

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步骤 6

步骤 6

放油，蒸煮键2分钟热油后，倒入白糖与莲蓉

步骤 7

4分钟，速度3~4

步骤 8

顺滑，细腻

步骤 9

出锅

美善品版~~莲蓉馅的小贴士

也可以直接等油锅热后，倒入糖，熟莲心一分钟，速度10打碎后，再4分钟，速度4翻炒

菜谱创建时间：2016-08-28 00:38:33