基本款薯条

作者： 复古米米

可以批量做成半成品，冷冻起来，想吃的时候取一点直接下油锅炸。也是很好的看剧伴侣，外卖送不到的时候再也不用纠结天太热要不要出去买的问题。 注意炸薯条的时候要炸到颜色稍稍变金黄，这样的薯条表面的已经脱水变得香脆，而内部还是软的，外脆里嫩，出锅后还可以撒点盐调味

用料

• 马铃薯
• 食用油
• 盐

基本款薯条的做法步骤

步骤 1

马铃薯去皮切成粗细均匀的条状，在盐水里泡5分钟

步骤 2

下滚水锅中大火煮3分钟

步骤 3

捞起沥干，晾凉后可以冷冻起来，需要的时候直接下锅油炸无需解冻

步骤 4

下油锅炸至表面变金黄色即可捞起

菜谱创建时间：2016-08-27 23:56:32