Shy's 私房披萨🍕

作者： Shy私房

美味、易做、聚会必备

用料

• 低筋面粉 300g
• 鸡肉 100克
• 脆皮香肠 一根
• 洋葱 少量
• 杏鲍菇 少量
• 番茄酱 少量
• 酵母粉 少量
• 青椒 一个
• 芝士 100g

Shy's 私房披萨🍕的做法步骤

步骤 1

准备材料：将酵母粉与适量温水进行溶解，然后将溶解好的酵母粉液进行和面，身为一个东北女孩和面自然不在话下，不过初次尝试者可能会遇到些问题，只能说熟能生巧。面团和好后，放在容器中，用保鲜膜封好，避免面粉表面变干，放在室温下就可以啦。

步骤 2

鸡肉切小块，因为我同时还要做奥尔良烤翅，因此将切好的鸡肉放在腌料中一同腌制。

步骤 3

将洋葱洗净，切成丝备用。不要问我说不喜欢洋葱可不可以不放，我同你讲啊，其实我本身也不喜欢，不过实践证明放洋葱真的回好吃很多，而且重要的是，你吃不出太多洋葱的味道

步骤 4

青椒切成小圈，去掉中间的青椒籽，青椒不但外形上会给披萨加分很多，味道上也会有小清新的感觉哦

步骤 5

杏鲍菇切成小片，增加口感，也会提鲜

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步骤 6

步骤 6

脆皮肠切小片，懒人必备单品，你值得拥有

步骤 7

最重要的来了，芝士碎，suì,跟我读，s ui suì，没错一定要用芝士碎，这样考出来的披萨才会拉丝，千万不要用芝士片，不拉丝就算了，融都很难融

步骤 8

接下来准备饼皮，将发好的面团擀成饼状，四周用手适当捏起如图，饼皮表面用叉子扎若干个小洞，避免在烤制过程中发起鼓包

步骤 9

将番茄酱少量涂在饼皮上，一次铺上少量芝士，杏鲍菇，鸡肉、脆皮肠，洋葱，青椒

步骤 10

撒上所有芝士

步骤 11

烤箱200度预热5分钟，将披萨盘放入烤箱中间层，上下火，200度，15分钟即可

步骤 12

当当当当

步骤 13

出炉啦

步骤 14

好吃

步骤 15

完成✅

菜谱创建时间：2016-08-27 16:32:15