彩蔬蒸蛋

作者： 滋补美食分享家

色彩斑斓的一道美食

用料

• 鸡蛋 2个
• 香菇 适量
• 胡萝卜 适量
• 豌豆 适量
• 玉米粒 适量
• 油 适量
• 盐 适量

彩蔬蒸蛋的做法步骤

步骤 1

锅中烧开水,加入适量的油和盐,将香菇粒.胡萝卜粒.豌豆.玉米粒煮熟捞出沥干水

步骤 2

鸡蛋打散,加盐后继续打匀,加温水搅匀(比例是鸡蛋液:温水=1:2)

步骤 3

隔滤勺,将混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中,盖上保鲜膜或盖

步骤 4

锅中的水烧开后放入蒸蛋碗,转中火,8分钟左右蛋液凝固后铺上彩蔬,继续蒸2分钟左右即可~

菜谱创建时间：2016-08-27 13:52:42