用小刀轻轻划过牛油果皮和肉之间的缝隙,把牛油果倒扣过来。找到一处皮肉分离比较明显的地方,果皮很容易就撕下来啦
用刀把牛油果切片,一定要薄一定要薄一定要薄,重要的事情说三遍!我是斜刀切的,这样切出来的花瓣比较长,卷起来比较有层次感
从短的花瓣开始卷,现实两瓣对着卷,越来越大之后一圈开始卷3-5片,直到长片花瓣卷完为止