蛋黄分离,只要蛋黄
蛋黄加细砂糖搅拌至溶解,再加上玉米淀粉搅拌均匀
牛奶加淡奶油煮沸再加香草精搅拌
将牛奶倒入蛋黄盆里搅拌均匀成面糊
重新倒回平底锅里煮沸,并搅拌三十秒左右
倒入盆里,加上保鲜膜如图,放凉
去掉保鲜膜搅拌一会儿,再在蛋糕模具里刷油,垫上油纸,倒入面糊
烤箱180度预热,放进去烤60分钟左右,出来焦糖色。
放凉脱模,完成