剁肉末
加入所有调料和油,清水少许
四张饺子皮铺一排,又要盖住一些上一张的饺子皮,然后肉馅放中间,再对折后卷起来,入油锅煎,在加水盖盖焖煮熟透(时间比较久,自己掌控水量和时间,中火)
酱汁调自己喜欢的口味就行
一定要中火焖熟透啊,饺子皮不容易熟的
我的酱汁是,生抽+醋+糖+自己熬的辣椒酱