简单麻薯包乱入咸蛋黄馅

作者： COCO92

用料

• 鸡全蛋 1个（尽量挑大的）
• 水或牛奶 70g
• 黄油 50g
• 麻薯预拌粉 200g
• 幼砂糖 10g
• 熟咸蛋黄 3个
• 沙拉酱（咸蛋黄用） 少许
• 肉松（麻烦可省略） 少许

简单麻薯包乱入咸蛋黄馅的做法步骤

步骤 1

先将50g黄油融化成液状

步骤 2

把鸡蛋和糖、水（或牛奶）混合均匀

步骤 3

加入麻薯粉 其它口味的在这一同加入 用拌刀拌匀

步骤 4

至无干粉状态

步骤 5

加入融化好的黄油 带上手套 用手把黄油揉进去

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步骤 6

步骤 6

不需要太使劲的揉 只要揉到没有多余的油就可以了 像这样 面团光滑不粘发亮

步骤 7

做馅 把咸蛋黄捣碎（我买的是熟的咸蛋 所以蛋黄偏咸要放糖调甜 生的蛋黄不咸但要另外弄熟）加入少许沙拉酱 我另外还加了点肉松 味道丰富点 做成的馅不要太干 干会散不好包 太湿烤的时候会漏 自己拿捏

步骤 8

烤箱预热200度 分团子 按扁包馅搓圆就好了 不露馅出来就好 无需担心外型 搓不圆一烤就变圆圆的了

步骤 9

入烤箱20分钟中层200度 15分钟后就会膨胀 上色到满意就可以关火 但不要马上开门 等待5分钟后再取出

步骤 10

完成

步骤 11

咸蛋黄馅的超好吃 香~~

步骤 12

我另外还做了巧克力馅的 偏硬 用的是瑞士三角的那个巧克力条 但女儿喜欢吃

菜谱创建时间：2016-08-26 01:43:08