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广式月饼皮
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作者:
神奇少女肥丸子
有人问,就做个分享。
用料
转化糖浆
840
枧水
15
花生油
285
高筋粉
105
低筋粉
975
广式月饼皮的做法步骤
步骤 1
液体混合搅打均匀。
步骤 2
粉类混合,不能揉面包一样,抓匀就好。密封放冰箱冷藏三小时以上才可以用。
广式月饼皮的小贴士
180度实际温度。烤五分钟就是取出来晾凉一会儿再刷蛋黄液,否则会爆开。
菜谱创建时间:2016-08-25 20:04:30
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