谁都会做的杨枝甘露

作者： 徐元寳

椰浆，牛奶，台芒……怎么做都好吃……

用料

• 台芒 1个
• 椰浆
• 牛奶
• 细砂糖
• 冰块

谁都会做的杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

先煮西米，煮之前备好一小碗凉水，和一大碗冰水（冰水放冰箱备用）

步骤 3

待水烧开放入西米，记得时不时搅拌一下，以免糊锅，待煮饭西米有透明的一圈圈就可以再加一次凉水。

步骤 4

西米快透明时，关火，盖上锅盖闷一下直至全透明

步骤 5

放入事先准备好的冰水中，搅拌降温，滤水，

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步骤 6

步骤 6

颗颗晶莹剔透，记得放白砂糖，搅拌均匀，蜜一下备用

步骤 7

再来准备芒果，芒果记得切几粒装盘用，其他的果肉去核，全部放入搅拌机

步骤 8

放入椰浆，我喜欢椰子味，所以放的比较多

步骤 9

加牛奶

步骤 10

没有冰块也没关系，口感没有那么凉爽而已，不加冰块记得加纯净水，喜欢稠的就也放20g，稀的可以再多加个15g左右

步骤 11

加糖，不喜欢甜的，可以再少加一点，开始搅打

步骤 12

我们可以把西柚也剥出来个芒果一起备好

步骤 13

找倒入西米

步骤 14

再倒入芒果浆

步骤 15

装盘即可

步骤 16

吃之前记得用勺子搅拌一下，让西米，果肉，芒果浆混合

谁都会做的杨枝甘露的小贴士

1.煮西米一定要有耐心，最好边搅拌边煮，中小火煮即可 2.我喜欢口号稠稠的，所以没放多少水，喜欢稀一点的可以再加点水

菜谱创建时间：2016-08-25 15:06:09