无糖无油士力架意式脆饼【轻卡小食】

作者： 一只有猫病的Sunsun

我是有多爱吃脆饼，因为家里有很多士力架所以就试着做了这款无糖无油的脆饼，很多人说士力架吃了粘牙，又很甜，那么大一块打开又吃不完，放冰箱就变味道了。那么！把士力架变个样子来吃如何？ 无油无糖的方子，我知道妹子们都应该炒鸡爱！。 我用的士力架是（20g）一小块的，用了3块，如果买不到的就买70g装的就行。

用料

• 中筋面粉 120
• 可可粉 25g
• 杏仁粉 10g
• 泡打粉 1/2Tsp
• 盐 1g
• 牛奶 1.5大勺
• 鸡蛋 1个
• 香草精 3g
• 士力架 一条（70g）

无糖无油士力架意式脆饼【轻卡小食】的做法步骤

步骤 1

混合中粉，可可粉，泡打粉，盐，杏仁粉。

步骤 2

用一个大碗打散鸡蛋，加入牛奶，香草精，慢慢倒入粉类混合

步骤 3

用刮刀搅拌至无干粉状态。

步骤 4

把士力架切块，切成手指肚大小。打入面团中。搅拌均匀。

步骤 5

把面团倒在烘焙纸上，把手沾湿，把面团压扁按成长条形，表面刷上蛋液。

步骤 6

170度预热，入炉25分钟。（爆浆也不用管它）

步骤 7

25分钟后，拿出饼干条，放凉15-20min（一定要放凉）。切开的时候烤箱继续170度加热，切好平铺，继续考20-30分钟.。基本不用反面，烤完放凉架上放凉就行。

无糖无油士力架意式脆饼【轻卡小食】的小贴士

1.牛奶的量自己把握，因为我放的时候是看粉的状态，能搅拌到没有干粉的情况就行了。 2.我喜欢泡牛奶或者沾酸奶吃。 3.这个脆饼一定要等到放凉了切，因为士力架加热以后爆浆，会导致不好切。

菜谱创建时间：2016-08-25 14:20:34