苹果面包

作者： 猫咪的快乐食光

亲们，不一样的苹果面包，可以试一试哦。

用料

• 一、主材料
• 牛奶 20克
• 盐 1克
• 白糖 10克
• 玉米油 8克
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 100克
• 耐高糖酵母 1.5克
• 二、辅料
• 苹果粒 80克

苹果面包的做法步骤

步骤 1

将主材料依次放入面包桶内。

步骤 2

面包机发面程序。

步骤 3

程序结束，将面团取出来整形。充分地排气后，将面团分成3等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

步骤 4

松弛面团的时间准备馅料，将80克苹果切成小颗粒。

步骤 5

取1个松弛好的面团，用擀面棒擀成椭圆形。

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步骤 6

步骤 6

用切刀从中间切开。

步骤 7

放上苹果粒。

步骤 8

从下往上卷起。

步骤 9

滚圆。

步骤 10

立起来放入烤盘中。

步骤 11

发酵至2倍大。

步骤 12

面上刷上蛋黄液。

步骤 13

放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤15分钟即可。

步骤 14

取出放凉。

步骤 15

成品图。

苹果面包的小贴士

亲们请按照自己的烤箱实际情况灵活调整温度和时间。另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。

菜谱创建时间：2016-08-24 16:27:35