排骨洗干净放锅里,加两片姜,水烧开排骨焯水后放篮子备用
排骨上加入少许海天生抽,搅拌均匀,生粉均匀撒到排骨上
油烧热,倒入排骨油炸到表面金黄,捞出,把油倒掉另一个盘子,排骨倒回锅中撒上椒盐翻炒几下撒上葱花就可以出锅了