生姜烧便当

作者： 糯米小桃子酱

午餐便当：生姜烧+凉拌芦笋+凉拌番茄

用料

• 猪肉（生姜烧）
• 洋葱（生姜烧）
• 生姜（生姜烧）
• 料酒（生姜烧）
• 味霖（生姜烧）
• 酱油（生姜烧）
• 糖（生姜烧）
• 芦笋（凉拌芦笋）
• 盐（凉拌芦笋）
• 橄榄油（凉拌芦笋）
• 醋（凉拌芦笋）
• 生抽（凉拌芦笋）
• 白糖（凉拌芦笋）
• 蚝油（凉拌芦笋）
• 白芝麻（凉拌芦笋）
• 番茄（凉拌番茄）
• 白糖（凉拌番茄）

生姜烧便当的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，用调料汁（料酒1勺，味霖2勺，酱油2勺，糖1勺），放上姜末一起腌制（做便当的话可前一晚进行腌制，不过口感还是会有点影响）

步骤 2

油锅热油，倒入洋葱翻炒

步骤 3

放入猪肉一起煸炒（猪肉应该摊平整煎的，为了快速我直接炒了），炒至猪肉变色

步骤 4

倒入腌料汁，稍微收下汁即可

步骤 5

锅中放适量清水，撒适量盐，倒入几滴橄榄油，使芦笋颜色更翠绿，芦笋切去根部，放沸水中焯烫2分钟，取出过凉水，切成合适大小放入便当盒，倒入调料汁 调料汁：醋2勺，生抽1勺，糖半勺，蚝油半勺，撒上白芝麻

步骤 6

凉拌番茄：番茄切块，拌入适量白糖

菜谱创建时间：2016-08-24 13:08:23