除黄油外,将其他配件按牛奶、鸡蛋、红糖、盐、面粉、酵母的顺序放入面包机桶内(注意酵母不要与液体接触)
装好面包机,按自定义和面程序,和面13分钟,结束后再和面13分钟。就是按两次自定义和面,合计26分钟。
倒入称好的黄油,果料盒装好放上葡萄干(喜欢葡萄干的可以放多一点,我是放了半盒左右),然后启动和风程序,选择中色,750g。最后烘烤完毕前提前10分钟关机取出,不然会烤色过重,当然如果喜欢香脆一点可以烤到整个程序结束。
烘烤完毕要等上10分钟左右,太早拿出冷热相冲面包顶上会有点塌
面包是天然的红糖颜色,有点像全麦面包。口感松软,拉丝,有红糖的甜,有葡萄干的酸,大获好评!