将100克面粉和好，分别加入100克酵母。注意玉米面粉是和普通面粉混合加起来100克，发酵45分钟到一个半小时。
将三种面粉按照口味加入红糖或者白糖或者咖啡揉好，擀成皮，三种颜色的皮叠放捏好，用刀在上面划十字。放锅蒸好即可。