土豆去皮后切块,生姜等调料也切丝。
倒油,油热后各种料入锅,土豆入锅,适度翻炒。
两包海天拌饭酱,大概一共有四十克左右,个人喜好不同,可斟酌入料,同入锅翻炒。
加了拌饭酱后翻炒二十秒左右,加水。
火开太大了,土豆还没熟水就干了,继续加水,加了一点点的盐(平时一碗菜量的一半量,具体形容不太出)、糖,盖上盖子继续煮,熟了就好了,如果水多了大火煮收汁。
出锅前还加了一点点的鸡精,味道更好,撒上葱段,香味更浓了,颜色也好看多了,海天牌招牌拌饭酱土豆搞定啦。
土豆切块是土豆的大小尽量要均匀些,以防煮的时候小块土豆熟了,大块的土豆还是生的。 马铃薯去皮,可以用铁丝球搓洗干净,但是坑坑洼洼的地方可能不那么干净,但是用铁丝球去皮比较快。