脆皮鸡腿

作者： 哆哆Lei

用料

• 家乐炸鸡粉 半袋
• 鸡腿 1只
• 生抽 适量
• 黑胡椒 适量
• 蒜 一粒
• 淀粉 适量
• 面粉 适量

脆皮鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿，少许生抽、蒜泥、黑胡椒腌渍一晚

步骤 2

加入少许家乐炸鸡粉腌制2小时

步骤 3

半袋炸鸡粉（口重可加一袋）加入一些面粉和淀粉，搅拌均匀

步骤 4

鸡腿放入混合粉里抹匀、沾水、再次放入粉里压实，尽可能多上粉

步骤 5

锅内少量油（比炒菜多，煎鸡腿的油量）煎制表面呈黄色，不用金黄（此步骤可省略）

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步骤 6

步骤 6

取出控油，放入烤箱（用烤箱架，尽量不用托盘）下面放入接油的托盘（也可在托盘放入薯条一起考，薯条要摸少量油）220度烤30分钟。如果上一部省略则烤制时间加长（即为50分钟左右）。

步骤 7

确定鸡腿熟透，转最大火力（250度）烤5分钟即可

步骤 8

撒上黑胡椒 也可不撒哈哈

脆皮鸡腿的小贴士

这次做的感觉有点咸，下次可以改成加半袋家乐鸡粉

菜谱创建时间：2016-08-21 11:48:10