艾叶洗干净，去老叶和根，开水煮开加小苏打下艾叶出下一水。
加水打成糊。
面粉，糯米粉，艾叶汁，糖，油加适量水和成面团，放旁边醒半小时。
肉末，春笋，豆干，咸菜切丁炒熟。
豆沙是前几天做面包剩下的。
把艾叶团一个一个，包上豆沙馅或笋丁肉末馅，放蒸锅上蒸15分钟。好吃的清团完成了！
要吃软点加多我糯米粉，我喜欢有嚼劲的，和面团最好温水。