香草虾皮煎鸡蛋

作者： 臻味食旅

前两天发起一个话题：“好像冰箱里只有鸡蛋，怎么玩它才能嗨”，百分之九十九的粉丝说做鸡蛋饼，只有一人说要吃鸡翅，问她鸡蛋如何做出鸡翅，她说先把蛋孵成鸡，好吧！太有想象力的美女，你等等哈，我先照顾大多数想吃鸡蛋饼的粉丝啦！ 　　冰箱里真的除了鸡蛋，连根葱都没有，为了让喜欢吃鸡蛋饼的粉丝先尝为快，异族在冰箱速冻室搜出虾皮，在阳台上摘取金不换（罗勒同科）来做蛋饼解解馋，海鲜与金不换简直是绝配了。

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾皮 20克
• 金不换 少量
• 食用油 适量

香草虾皮煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋2个、虾皮20克、金不换少量、樱桃萝卜2个、食用油少量，计量好；

步骤 2

虾皮用水冲一遍，去掉浮尘和部分咸味；

步骤 3

金不换洗净后放入虾皮中；

步骤 4

鸡蛋打入碗中；

步骤 5

电饼铛刷一层油；

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步骤 6

步骤 6

接通电源，电饼铛进入预热状态，利用这个时间来搅打鸡蛋；

步骤 7

蛋液注入电饼铛下发热盘中，迅速摊圆；

步骤 8

盖上上加热盘，让鸡蛋上下受热；

步骤 9

听到警鸣提示声后即可断电，将鸡蛋装盘。

香草虾皮煎鸡蛋的小贴士

1、虾皮很咸，冲洗一次后不需要再加盐； 　　2、摊蛋饼时一定要加水与鸡蛋一起打至水与蛋相容，成品才会松软； 　　3、电饼铛型号：MC-JCS30A

菜谱创建时间：2016-08-20 13:01:48