地三鲜

作者： 浓妆淡抹a

用料

• 青椒
• 土豆
• 茄子
• 蒜末
• 糖、盐，蚝油，海鲜酱油，醋
• 淀粉

地三鲜的做法步骤

步骤 1

1、茄子、土豆切滚刀块，青椒切和茄子块大小差不多。

步骤 2

2、坐锅热油，把土豆，茄子，青椒过油捞出控油。

步骤 3

3、把除淀粉之外的调料倒入小碗内，做成一个调味计。

步骤 4

4、锅中留底油，爆香一半蒜末，把茄子土豆青椒放锅内煸炒，把调味汁倒入，中火稍炒片刻，等土豆熟了，调一个淀粉汁收汁出锅

菜谱创建时间：2016-08-20 00:05:53