蒲烧龙利鱼芝士炒饭——大概是步骤最走心的几个菜谱之一

作者： 茶熙熙Tea

由于鳗鱼贵[心痛]，本来想用带皮巴沙鱼柳，打开冰箱，不知道去哪了x所以今天用仅存的龙利鱼柳来料理。 使用薄盐酱油，口味更赞，美味、口感一体机，酱香四溢

用料

• 龙利鱼柳 1片
• 黑胡椒、油、盐 少量
• 白菜帮子 一两片大白菜的量
• 马苏里拉 一小碗
• 芝麻 少量
• 米饭 一碗
• #蒲烧酱
• 薄盐生抽 两大勺
• 味啉 两大勺
• 清酒 两大勺
• 糖 一勺半

蒲烧龙利鱼芝士炒饭——大概是步骤最走心的几个菜谱之一的做法步骤

步骤 1

将#蒲烧酱食材倒在一起，用小火煮到糖化，大火煮滚关火，放凉

步骤 2

龙利鱼解冻后擦干水分，切成2厘米的方块，加入少量黑胡椒、油、盐、鸡蛋清腌制一小会儿 白菜茎切丝

步骤 3

锅里倒入少许油，放入龙利鱼丁，略微翻炒定形后加入白菜丝炒至白菜丝有点软，倒入1中蒲烧酱，拌匀

步骤 4

倒入米饭搅拌均匀，在表面撒上马苏里拉（可+切达），盖上锅盖，转小火，马苏里拉融化后打开锅盖搅拌均匀，撒上一小撮芝麻

菜谱创建时间：2016-08-19 18:47:33