超级美味，酸辣凉拌黄瓜，抓住家人的胃！

作者： 盛夏光年0000

用料

• 黄瓜 两根
• 蒜 两三瓣
• 干辣椒 适量
• 醋 适量（根据自己口味）
• 糖 两小勺
• 盐 一小勺
• 香油 五小勺
• 鸡精 一点点

超级美味，酸辣凉拌黄瓜，抓住家人的胃！的做法步骤

步骤 1

黄瓜两根，用刀背拍酥，切成小段（也可切成滚刀块，但是没有拍的入味哦！）放入容器中备用

步骤 2

把干辣椒切碎，蒜拍碎，切成末，同时放入小碗中备用

步骤 3

重点来了！这一步最关键！这就是好吃的秘诀！香油倒入锅中烧热，冒烟后再过二十秒，迅速，迅速，迅速！将热油浇到干辣椒蒜末上。（瞬间厨房飘香，有木有！）

步骤 4

再在小碗中放入糖，盐，鸡精，醋，尝一尝味道，可根据自己喜欢的味道添减用量，搅拌至糖，盐融化，最后将小碗中调味料倒入黄瓜搅拌！完成啦！（我没有单独的图片，就贴了一个早餐图）

超级美味，酸辣凉拌黄瓜，抓住家人的胃！的小贴士

黄瓜可换成你爱吃的任意凉菜，例如，木耳，土豆丝等都适用哦！

菜谱创建时间：2016-08-19 15:36:36