韭菜花老奶洋芋丨经典云南菜

作者： 滇仓

老奶洋芋，我相信是个云南人都知道这道菜吧，好吃到爆有木有？搭配韭菜花，简直就是锦上添花，不信你来试试？

用料

• 滇仓韭菜花 80g
• 土豆 2个
• 葱花 2g
• 食盐、味精 适量

韭菜花老奶洋芋丨经典云南菜的做法步骤

步骤 1

准备好两个洋芋（土豆），80g韭菜花

步骤 2

将两个洋芋放去锅中，加入适量水煮熟后，剥皮制成土豆泥

步骤 3

在锅中倒入适量油，炼开后倒入土豆泥

步骤 4

土豆泥拌开后，翻炒1分钟即可加入韭菜花

步骤 5

将土豆泥和韭菜花拌匀

步骤 6

翻炒3分钟后，加入适量食盐味精拌匀即可出锅，超香的哦

韭菜花老奶洋芋丨经典云南菜的小贴士

土豆易粘锅，可以多加点油并注意勤翻炒

菜谱创建时间：2016-08-19 15:08:25