【懒癌手残救星】超健康3min烘蛋饼

作者： Abigailyx

每天早上饿醒后用两小时艰难的爬下床半死不活的做个蛋饼🌚 高蛋白超级健康，减脂增肌、冰箱空荡、懒癌晚期的你值得拥有👍🏼

用料

• 鸡蛋 看胃口
• 牛奶 鸡蛋体积的1/5
• 面粉 拯救手抖牛奶加太多
• 蔬菜 （看冰箱有什么）
• 肉 鱼、鸡胸、肉馅…（同样看库存）
• 番茄酱 或其他喜欢的酱料

【懒癌手残救星】超健康3min烘蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，倒入牛奶，搅拌均匀，呈白嫩嫩的鹅黄色～ 为了省时间可以打鸡蛋前就给电饼铛通电，平底锅的话不着急 （牛奶一定范围内，越多蛋饼越嫩，太多了请自行加面粉...)

步骤 2

从冰箱翻出喜欢的蔬菜（我一般蔬菜买回来直接焯水装保鲜盒，生的蔬菜的话别忘了洗菜…） 找出健康的/好吃的肉（鸡胸、金枪鱼、肉馅、肉酱…没有也没关系）

步骤 3

涂不涂油取决于锅的不沾强度 在已经热了的电饼铛/开火加热的平底锅上先让蔬菜和肉简单受热一下，熟一些； 然后倒入鸡蛋混合物。

步骤 4

把蔬菜和肉推的分散开均匀摆放（美观呵呵），然后小心盖盖； 期间蛋液中牛奶的水分会把蛋饼膨胀起来，轻轻掀开一点盖子它就会瘪下去的； 差不多（但并没有，大概个97%）完全凝固的时候关闭电源/停火，靠余热凝固。

步骤 5

盛出来，小心会非常嫩； 洒番茄酱 或各种其他调味料～ FINISH

菜谱创建时间：2016-08-18 17:25:35