清甜冬瓜炒肉

作者： 丁丁dqjdn

用料

• 冬瓜 半斤多点
• 猪瘦肉 一小爪
• 小葱 三两根
• 油盐 适量
• 生抽 适量
• 生粉 适量
• 料酒 适量

清甜冬瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，调入生抽生粉料酒糖拌匀，静置腌一下。

步骤 2

冬瓜切片，稍厚（冬瓜易熟，容易煮烂）

步骤 3

小葱切段备用。

步骤 4

热锅下油，小火煸炒瘦肉，颜色变后倒入冬瓜大火煸炒。

步骤 5

锅里倒入水，不用漠过冬瓜，煮开后转中火稍稍慢煮。中间翻一次锅。

步骤 6

待冬瓜颜色变略透明后撒盐关火放葱段，即可乘出。

菜谱创建时间：2016-08-17 21:11:04