双色玛德琳

作者： im7s

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 50g
• 牛奶 1小勺
• 低筋面粉 50g
• 泡打粉 1 g
• 黄油 50 g
• 可可粉 3 g

双色玛德琳的做法步骤

步骤 1

准备材料，黄油加热融化备用；

步骤 2

鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀，不要将鸡蛋打发；

步骤 3

加入牛奶到2中，搅拌均匀；

步骤 4

低筋面粉和泡打粉混合过筛，再加入到3蛋液中，搅拌至无干粉；

步骤 5

将融化的黄油倒入4中，搅拌均匀；

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步骤 6

步骤 6

将搅拌好的面糊平均分为2份，其中一份加入可可粉搅拌均匀，分别装入裱花袋，放入冰箱冷藏1个小时；

步骤 7

预热烤箱，将面糊从冰箱取出，挤入玛德琳模具，8分满；（双色玛德琳，先挤可可面糊再挤原味面糊，顺序看自己喜欢）

步骤 8

190°C 13分钟 出炉后趁热脱模，冷却。

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

菜谱创建时间：2016-08-17 16:40:38