柿子紫菜疙瘩汤

作者： 一粒麦子lyh

一份简单，营养，美味的食物足以慰藉人的心灵。 一份简单的快乐，来自宁静无争的心—— 一顶屋，一床，一灯，一书…… 一个柿子，一个鸡蛋，一片紫菜，一碗面粉，足以果腹……

用料

• 柿子 鸡蛋 紫菜 面粉 水
• 大葱 香菜

柿子紫菜疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

柿子切小块，面粉加少许水调成面疙瘩，紫菜剪成丝，葱切片;

步骤 3

热锅冷油，加葱片爆香，加柿子、一点点白糖翻炒出汤;

步骤 4

加水烧开

步骤 5

下面疙瘩搅拌，同时加盐，牛肉粉，十三香调味

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步骤 6

步骤 6

加鸡蛋液成蛋花

步骤 7

最后加紫菜和香菜，翻匀，关火

步骤 8

一份美味营养的柿子紫菜疙瘩汤就做好啦

柿子紫菜疙瘩汤的小贴士

1、我今天用的是黄柿子，当然用红柿子也可以; 2、调面疙瘩时，水不能一下子加多，会成面糊。一点点加水，用筷子来回轻轻搅匀，调出大小均匀适中的疙瘩; 熟练的话可以一边等着水开，一边调面疙瘩，调好了，水也开了，直接下锅就可以。 3、为了增加柿子更好的口感，炒柿子时加了一点糖，中和酸度，也可以不加。 4、加了紫菜，营养更全面。

菜谱创建时间：2016-08-17 13:41:14