糯米提前浸泡半小时,莲藕洗净,切一小块留作盖子。讲浸泡好的糯米仔细的塞到莲藕的孔中,可以用筷子帮忙!
用三根牙签把切下来的小盖子固定好,高压锅放入莲藕,加水和适量红糖,喜甜的可以多放,我放了五小勺,出来是微甜。撒入干桂花,高压锅上气之再小火煮16分钟。
静置一晚让莲藕入味,第二天早上再煮开切片,淋上蜂蜜就可以开吃啦!
来一张切片图
软糯香甜,热的更好吃!