南瓜蛋饼

作者： 橙子爱吃橙子

南瓜成熟的季节，吃惯了甜甜的南瓜点心，试着做道咸味的南瓜饼吧～为家人做一道快手早餐，早起也是满满的动力了呢

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 适量
• 南瓜 一小块
• 韭菜或者葱段 适量
• 盐 一小撮
• 炼奶 一小勺
• 食用油 适量
• 水 适量

南瓜蛋饼的做法步骤

步骤 1

南瓜刨丝，有时间也可以手工切

步骤 2

韭菜切段

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

将南瓜丝，韭菜丝倒入鸡蛋液内，加入少量低筋面粉，少量水，适量盐，炼奶可加了不加，搅拌均匀。

步骤 5

平底锅内放入少量油加热，倒入一部分蛋液，煎至边上微微泛黄，翻面，再煎，起锅。

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步骤 6

步骤 6

一道快手早餐就完成啦，喜欢的也可以抹上各种酱来尝试诺

南瓜蛋饼的小贴士

Tip：1.关于翻面，翻面一定要等稍凝固再操作，也可以借住浅口盆，关火将浅口盆盖在饼上，在水槽上方倒置，平底锅添入少量油，再将饼娜放至平底锅，这样做出来的饼造型不会被破坏。 2.我做的是大概四个饼的量，可以适当减少材料

菜谱创建时间：2016-08-17 09:41:07