韩式拌饭

作者： xianhoupangpang

用料

• 拌饭所需食材：
• 米饭🍚 三碗
• 菠菜 半斤
• 胡萝卜 一大根
• 小西葫 一小根
• 鲜香菇 五六个
• 豆芽菜 半斤
• 大鸡胸 多半块
• 生菜 三分之一个
• 辣酱所需食材：
• 韩国辣酱 三大勺
• 雪碧 两三口的量
• 香油 一勺
• 糖 一小勺
• 芝麻 少许
• 蒜末 两头蒜

韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净切断焯熟，豆芽菜也焯熟（我今天没买到豆芽菜所以图片没有），两样挤掉多余的水，生菜切丝；胡萝卜，西葫，香菇，切丝；分别蒜末炝锅炒熟；鸡肉切丁，炒制变色加耗油炒熟。

步骤 2

辣酱先用雪碧调稀，浓稠度根据自己喜欢，喜欢稠一点少放一点雪碧，喜欢稀一点多放点雪碧，调均匀后放香油调匀，再放糖和芝麻调匀，为了辣酱吃不了好保存，蒜末不要放在酱里，拌饭时放一点蒜末在碗里。

步骤 3

最后盛好米饭，放上各种菜，再煎一个鸡蛋，淋上辣酱，拌匀就可以痛快的吃了*\(^o^)/*

韩式拌饭的小贴士

米饭稍微蒸硬一点，因为菜比较多水分比较大，如果米饭太软拌匀后会变成稀饭 o(╥﹏╥)o 焯熟的菜也要挤干水分

菜谱创建时间：2016-08-17 00:28:56