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胡萝卜肉丝卷饼

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作者: BONNIE0419
给爸爸做的卷饼菜

用料

胡萝卜肉丝卷饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜用工具切丝,肉切成小条状(新鲜的肉可以放在冰箱里冷冻一下方便切)

步骤 2

腌制肉丝,将切好的肉丝放到盆里加入少许料酒和花椒粉(去味),加入少量醋(一定要少,主要是使肉松软不柴),耗油两瓶盖(耗油可以根据自己喜好加入,耗油本身有咸味和甜味),加入少量葱花和水,搅拌(加入水可以使肉里面水份足,炒制不会老)

步骤 3

锅里加入少量油,放入胡萝卜丝炒制,加入少量酱油

步骤 4

加入肉丝煸炒,和胡萝卜丝一起炒制放入少许盐和辣椒油,出锅

步骤 5

放入烙好的饼中就可以吃啦

菜谱创建时间:2016-08-16 17:15:15
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