用APP打开

比诺格里乔海鲜意面

320人浏览 41人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 任性厨房
纯正的意式风味拌面,葡萄酒和海鲜的加入,使整道料理更加的鲜美、有活力。 任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱,更多的精彩内容,请关注任性厨房微信订阅号:renxingchufang。

用料

比诺格里乔海鲜意面的做法步骤

步骤 1

取一个汤锅,倒入适当的水,加适量的盐,大火加热,水煮沸后倒入意大利面,煮8-10分钟,直到面条变软(但不要煮过头,以有嚼劲为佳),捞出后沥干水份,放置一旁备用;

步骤 2

同时,取一个炒锅,倒入橄榄油,中火加热,锅热后倒入青葱和大蒜,炒3分钟,直到炒出蒜香,然后再倒入风干番茄干,炒1分钟,再倒入白葡萄酒、虾和蛤蜊,煮到汤汁翻滚,调小火候,盖上锅盖焖煮约7分钟,直到虾变成红色、蛤蜊壳张开;

步骤 3

将煮好的意面倒入锅中,加入盐和黑胡椒,翻炒使之融合,最后加入芝麻菜,稍微翻搅后即可盛盘食用了。

步骤 4

更多实用菜谱尽在任性厨房(微信订阅号:renxingchufang)

菜谱创建时间:2016-08-15 17:10:20
打开App收藏