快手鸡蛋香肠面

作者： Cloudox_

当做早餐吃的快手汤面，意外的好吃，而且颜值也挺高的哈哈

用料

• 鸡蛋 一颗
• 挂面 适量
• 香肠 几片
• 食用油 约一勺
• 盐 半茶勺
• 味精 半茶勺
• 酱油 一茶勺

快手鸡蛋香肠面的做法步骤

步骤 1

先煎鸡蛋和香肠片。锅中放油，小火煎。两个可以同时煎，香肠记得翻面就好，不用太在意，鸡蛋我喜欢单面，撒点盐，煎到底部金黄即可，蛋黄会变成嫩嫩的不流油状态。取出放在一边备用

步骤 2

煮下挂面用的水。在面碗中放入上面的所有调料，油、盐、味精、酱油。其实调料可以根据个人的口味进行增改，全凭个人喜好。等水煮开后取一点浇在面碗中的调料上，面汤就做好了，一举两得。

步骤 3

在煮开的水中下挂面，不时拌动一下，把握不准什么时候煮好可以夹一根出来试一下，不要煮过煮烂。

步骤 4

面煮好后，取出放入面汤中，搅动一下，既是入味，也可以将面搅出一个好看的样子。在面顶部放上之前准备好的鸡蛋和香肠即可。一晚早餐面就做好啦~

快手鸡蛋香肠面的小贴士

香肠可以替换成各种食物，切片的生西红柿、和面一起过水煮熟的青菜等等，想吃什么家里有什么放什么，都会很好看的也很好吃的~

菜谱创建时间：2016-08-15 16:11:47