清蒸鲍鱼

作者： 慧861226

用料

• 鲍鱼 10个
• 龙口粉丝 适量
• 蒜泥 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量

清蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼洗干净，鲍鱼壳也洗干净，龙口粉丝放开水里泡一会

步骤 2

然后鲍鱼正面用刀划几刀，放入洗干净的鲍鱼壳中

步骤 3

泡软的粉丝沥干水，平铺在盘子里，然后开始做调料

步骤 4

调料：锅里放少许油，烧热，然后关火，把蒜泥倒进入翻炒，然后拿个小碗，碗里倒入耗油，生抽，放入少许糖，量根据鲍鱼多少订，然后把锅里的蒜泥，油倒进去，拌匀。

步骤 5

蒸锅里放水烧开，把做好的调料均匀的倒在盘子的粉丝及每个鲍鱼上，然后放烧开的蒸锅上蒸，大火10分钟，然后出锅洒上葱花！

菜谱创建时间：2016-08-15 12:52:13