豆芽洗赶紧,把小尾巴揪掉哦。不知道为啥要揪掉,但是我奶奶每次都揪。
锅里放2杯水,别放多,扔进去一点盐,水沸下豆芽
3-5mins后关火,别开盖儿,发1min呆,然后开盖(重要环节是发呆,千万别省掉)
豆芽拿出来过凉水
加入所有调料,用手拌匀,一定要用手,精髓就是要用手,韩国菜,一定要用手抓,不要用筷子拌。
搬完就好了,吃一口,你有没有想到我?
没有什么小贴士,教你一句韩语 这道菜叫콩나물 무침 发音:Kongnamul Muchim