锡纸花甲粉

作者： yoyo俏厨娘

好吃的锡纸花甲在家特鲜味美，自己在家做真的很新鲜很方便，而且可以加入自己喜欢的食材哦

用料

• 花甲 150g
• 竹蛏 100g
• 粉丝 30g
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 小葱 2根
• 干辣椒 2个
• 盐 1g
• 香油 3ml
• 生抽 5ml
• 料酒 10ml
• 醋 5ml
• 糖 1g
• 老干妈豆豉酱 一勺

锡纸花甲粉的做法步骤

步骤 1

花甲和竹蛏加入100ml的清水、盐、香油吐沙一小时；粉丝加入300ml的清水泡发；将蒜瓣切末、姜葱切丝、干辣椒切碎；准备两张锡纸铺入大碗内

步骤 2

将洗净的花甲放入锡纸做的碗中，加入料酒、生抽、糖、醋、老干妈豆豉酱，最后加入100ml的清水

步骤 3

将锡纸从碗中拿出放在电磁炉上大火烧开

步骤 4

烧开后放入蟹味菇和粉丝

步骤 5

将锡纸包裹起来，中火煮5分钟即可

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步骤 6

步骤 6

取下锡纸包，打开后锡纸花甲粉就可以食用了

菜谱创建时间：2016-08-14 13:08:30